На 5 порций пельменей: Для теста: 300 грамм пшеничной муки, 1/2 яйца, 125 миллилитров молока или воды, 5 грамм сахара, 15 грамм сливочного масла, 5 грамм соли. Для формования: две столовых ложки муки, 1/2 яйца. Для фарша: 350 грамм сырого или 300 грамм вареного сердца, 400 грамм сырого или 350 грамм вареного легкого, 5 грамм сухих или 10 грамм вареных белых грибов, 300 грамм репчатого лука, 20 грамм сливочного масла, соль по вкусу. Для подачи: 50 грамм сливочного масла, или 125 грамм сметаны, или 125 миллилитров 3%-ного уксуса, зелень укропа или петрушки.
450 грамм сухой пасты пенне 200 грамм обезжиренного говяжьего фарша 1 маленькая головка репчатого лука 2 стакана воды 340 грамм томатной пасты 1/3 стакана красного вина или воды одна столовая ложка кубика говяжьего бульона (например Магги) 200 грамм тертого сыра
На 4 порции: 6 ст л масла 1 литров уковица, порезанная зеленый чили свежий кориандр 2 помидора, мелко порезанные 1 ч л соли 1 ч л свежего корня имбиря, мелко порезанного 1 ч л свежего чеснока, раздавленного 1 ч л порошка чили 450 грамм фарша из баранины 100 грамм горошка
одна столовая ложка оливкового масла 2 черешка сельдерея (мелко нарезайте) 2 зубчика чеснока (измельчить) 1 маленькая луковица (мелко нарезайте) 2 зубчика чеснока (измельчить) 3/4 чайные ложкимолотого тмина 700 грамм фарша из мяса индейки 2 литров омтика белого хлеба (накрошить) 1/3 стакана нежирного молока 1 белок от крупного яйца 1/2 чайные ложкисоли 1/2 чайные ложкикрупномолотого черного перца 1/4 стакана "классического" соуса ткемали одна чайная ложка неострой горчицы зелень для украшения
400 грамм филе индейки, 2 яблока, 100 грамм чернослива, 30 грамм сливочного масла, 1 чайн. ложка сахара, 3 стол. ложки пшеничной муки (для панировки), 2 яйца, 3 стол. ложки молока (для льезона).
На 6 порций: 1.5 килограмм картофеля, очищенного и порезанного крупными кусками 500 грамм фарша из баранины 2 пера лука-порея, нашинкованного 4 пера зеленого лука, нашинкованных 2 моркови, мелко нашинкованных 1 стебель сельдерея, мелко нашинкованный 1 кабачок цуккини, мелко нарезанный 200 миллилитров сметаны или крем греш 1 литров имон, только цедра 100 миллилитров молока 50 грамм сливочного масла 1 пучок петрушки, только листья, нашинкованные 1 пучок шнитт-лука, нашинкованный мелко
На 5 порций пельменей: Для теста: 300 грамм муки, 1/2 яйца, 125 миллилитров воды, 1/3 чайной ложки соли. Для формования: 2 столовые ложки муки, 1/2 яйца. Для фарша: 230 грамм мякоти говядины, 260 грамм мякоти свинины, 60 грамм репчатого лука, 100 миллилитров воды, 1 грамм сахара, 6 грамм соли, 0,5 грамм молотого черного перца. Дл я подач и: 50 грамм масла сливочного, или 125 грамм (1/2 стакана) сметаны, или 3%-ного уксуса, 150 грамм сливочного масла и 50 грамм тертого сыра.
На 5 порций пельменей: Для теста: 375 грамм пшеничной муки, 1/2 яйца, 140 миллилитров воды, 1 грамм соли. Для формования: две столовых ложки муки, 1/2 яйца. Для фарша: 500 грамм зеленого лука, 5яиц или 50 грамм зеленого лука, 400 грамм творога, 1/2 яйца, 25 грамм сливочного масла или маргарина, соль по вкусу. Для подачи: 25 грамм сливочного масла или 125 грамм сметаны.
1 курицa, 250 грамм фарша, 1 литров уковица, 50 грамм сухарей, 1 яйцо. Oвощи по желанию и вкусу, соль, перец.
1 крупная репч. луковица 2 палочки сельдерея 1 зеленый перец 3 зубка чеснока одна столовая ложка томатной пасты около 1 килограмм консервированых помидоров в собственном соку 1 острый перчик чили (или халапеньо) - очистите от семян соль, молотый чёрный перец - по вкусу 1-1,5 стакана готового куриного или овощного бульона оливковое или растительное масло для жарения полкило сырого мясного фарша (любого, я брала - индюшачий) (можно делать без мяса - т.е. вегетарианскую версию) Заправка: 1 спелое авокадо 2-3 пера зеленого лука 1-2 столовых ложки рубленой кинзы 1 свежий помидор две столовых ложки сметаны 1 чайная ложка лимонного сока соль, чёрный перец - по вкусу
На тесто: 500 грамм муки, 3 яйца, 1 чайная ложка соли, пол-стакана теплой воды. На фарш: 300 грамм баранины, 200 грамм говядины, 2-3 литров уковицы, 1 чайная ложка соли, пол-чайной ложки черного молотого перца. На бульон: 300 грамм костей, 2 головки лука, 1 головка чеснока, 2-3 помидора, соль по вкусу. Зелень, уксус, кислое молоко используются по потребности.
Баранина, мацони, рис, горох, мука, лук репчатый, щавель и шпинат, кинза, мята укроп, кявяр (можно зеленый лук), соль, перец по вкусу.
Пол стакана муки, 100 грамм жира (сала, растительного или топленного масла), 2 головки лука, 150 грамм мясного фарша, соль и перец по вкусу.
Кроме того, если кулинарного рецепта Блюдо из фарша рыбы ниже в меню нет - Вы можете использовать встроенный поиск сайта.
В нашем кулинарном сборнике блюд, которые размещены немного ниже, Вы сразу найдете именно его.
Доброго времени суток, повара! Если Вы любите Блюдо из фарша рыбы - Вы попали прямо в точку!
Блюдо из фарша рыбы
Блюдо из фарша рыбы
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Блюдо из фарша рыбы » Рецепты с фотографиями на 14 февраля - День Влюбленных! ВКУСНЫЕ кулинарные рецепты первых и вторых блюд, салаты, выпечка и десерты для Вас!
Комментариев нет:
Отправить комментарий